食品安全连万家 健康幸福你我他

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——向阳小学后勤人员食品安全专题培训

2018年5月29日中午，由向阳小学总务处马如成主任，组织食堂后勤人员参加2017学年第二学期食堂食品安全和卫生知识培训学习。

学习内容主要为食堂安全卫生管理制度、原材料采购验收、加工操作过程、食品留样、储存、粗，细加工、专间操作、餐用具消毒、个人卫生等，进货索证等，认真学习了新的“食品安全法”采用先购先用，餐饮具的消毒方法，强化了晨，午检制度，强化个人卫生、建立了预防食物中毒预案和措施，规范ABC和溯源系统的使用，向“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”的6T管理迈进，逐步改善色、香、味提高师生生活水平，

专题培训的目标，是让师生吃的放心，吃的满意，真正做到“吃放心食品，保师生健康”，确保师生的安全和健康，使我校食堂更上一个新台阶。