食品安全规范操作

     图为2014年4月8日上海松江区向阳小学总务处总务主任马如成，组织食堂后勤人员参加食堂食品安全和卫生知识培训学习，主要学习食堂安全卫生管理制度、原材料采购验收、加工操作过程、食品留样、储存、粗，细加工、专间操作、餐用具消毒、个人卫生等，进货索证齐全，采用先购先用，学习了消毒方法，强化了晨，午检制度，建立了预防食物中毒预案和措施，向“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”的6T管理迈进，确保师生安全和健康，成为师生满意的食堂。